Składniki:

6 szt. bułek,

200g marchwi,

200g groszku,

200g kukurydzy,

1 cebula,

3 ząbki czosnku,

200g wędzonego tofu,

1 biały jogurt,

sól,

mielony czarny pieprz,

mielony kminek.

Sposób wykonania:

Z cebulką dusimy warzywa, dodajemy tofu pokrojone w kostkę, zgnieciony czosnek, mielony czarny pieprz, kminek i doprawiamy solą do smaku. Po ostudzeniu dodajemy biały jogurt i mieszamy. Bułeczki kroimy na połowy, odkładamy górną część i wyjmujemy z nich środek. Następnie napełniamy je przygotowaną masą warzywną i przykrywamy wierzchnią częścią. Smarujemy roślinnym masłem i pieczemy w piekarniku przez 30 minut.