Grzanki z tofu

Składniki:

1 kostka tofu marynowanego lub wędzonego,
sos sojowy,
olej do smażenia,
4 kromki pieczywa tostowego,
1 ząbek czosnku,
4 plastry żółtego sera,
zioła do pizzy (lub oregano, tymianek)

Sposób wykonania:

Tofu pokroić na plastry, każdy skropić sosem sojowym z obu stron i smażyć na oleju po 2 minuty z każdej strony. W tosterze lub na suchej patelni opiec pieczywo tostowe. Każdą kromkę natrzeć przekrojonym czosnkiem, kłaść plaster tofu, przykryć żółtym serem i oprószyć ziołami. Zapiekać w gorącym piekarniku przez 5 minut. Podawać z ketchupem lub musztardą.