Składniki:

300g grubo zmielonej mąki,

200g mąki pszennej delikatesowej,

250g margaryny,

1- 1,5 kostki wędzonego tofu,

 jajo do utarcia,

1 szklanka mleka,

20g drożdży,

1 łyżeczka cukru kryształu,

2 łyżeczki soli

 

Sposób wykonania:

Z mleka, drożdży cukru i soli przygotowujemy zakwas, dodajemy mąkę i utarte tofu. Zarabiamy ciasto, formujemy z niego walec i dzielimy na 6 części. Każdą część rozwałkowujemy na okrągły placek. Rozcinamy go na 16 równych części (ja tortu). Każdą część zwijamy od szerszego końca. Zwijki układamy na suchej blasze, smarujemy je rozbełtanym jajkiem i posypujemy resztą utartego wędzonego tofu zmieszanego z łyżeczką soli. Pieczemy na różowy kolor w rozgrzanym piekarniku