Składniki: 

3 kostki tofu naturalnego lub wędzonego,
10 małych lub 5 dużych cebul,
10 - 15 niedużych pieczarek,
1 świeża papryka,
olej,
sos sojowy lub przyprawa do zup,
zioła do pizzy lub oregano

Sposób wykonania:
 

Tofu pokroić w kwadratowe plastry, cebulę i pieczarki na pół lub na ćwiartki, paprykę w nieduże kwadraty. Nakładać na patyczki do szaszłyków tofu na zmianę z warzywami, skropić sosem sojowym, posmarować olejem, oprószyć ziołami. Grillować równomiernie z 2 - 3 stron. Podawać z musztardą lub ketchupem.