Składniki:

2 kostki tofu naturalnego,
1 jajko,
3 łyżki bułki tartej,
1 cebulę,
świeży koperek,
sól i pieprz,

Sposób wykonania:

Tofu rozgnieść widelcem lub przepuścić przez praskę. Dodać 1 jajo, 3 łyżki bułki tartej, 1 małą posiekaną i usmażoną cebulę, posiekany świeży koperek, sól i pieprz do smaku. Formować nieduże, płaskie kotlety, panierować w bułce lub w gotowej panierce i smażyć na dużej ilości tłuszczu po 3 - 4 minuty z każdej strony. Podawać z ziemniakami i surówką.