Składniki: 

3 kostki tofu naturalnego lub wędzonego,
1 duża cebula,
3 ząbki czosnku,
4 łyżki sosu sojowego,
4 łyżki oleju,
2 łyżeczki musztardy,
pół łyżeczki ostrej papryki,
1 łyżka tymianku lub majeranku

Sposób wykonania:

Tofu pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Cebule posiekać, dodać zmiażdżony czosnek i pozostałe składniki marynaty. Wymieszać, w razie potrzeby dodać 3 - 4 łyżki wody. Plastry tofu zanurzać w marynacie, układać w misce i zalać pozostałym sosem. Odstawić do lodówki na minimum 2 godziny (im dłużej, tym lepiej). Grillować na rumiano z obu stron, polewając po wierzchu marynatą.